понедельник, 20 октября 2008
17:13

break time=)

Extry
Судьба играет человеком, а человек играет на трубе.
А у меня прогресс. На лесенках появились ступеньки, и я узнала что такое косоуры XD Я гений XD Dire Straits повышают настроение - просто уах, какая группа замечательная) Даром что старая)
Пока чертила, пришла в голову шальная мысль: что-то в инсте новая мода пошла - дома роллы готовить. У меня очень плохие отношения даже с приготовлением яичницы, но надо же тоже попробовать. А вот кофе я делаю вкусный, да и домашний мохито получается неплохой) Так что есть две розовые мечты: как-нибудь летом подрабатывать баристой в кофе-бине и еще пойти на курсы бармена. Чтобы потом приглашать домой друзей и сражать их наповал коктейлями и каппучино ** Разумеется, я еще не бегу воплощать сие в реальность, но когда-инбудь - обязательно, причем не слишком затягивая)

@музыка: Дайр стрейтс loooove=)

@настроение: Няяяя, меня все-таки проперло то, что я делаю)

URL
Комментарии
22.10.2008 в 12:29

Tempano
La vida no vale nada
Ника, поделись самым-самым рецептом кофе :rolleyes:
Ммм... такого, который в турке варится...
URL
22.10.2008 в 16:42

Extry
Судьба играет человеком, а человек играет на трубе.
Вот тут хорошо написано: macide.livejournal.com/222893.html

Но я делаю немного по-другому. Я сразу насыпаю кофе и заливаю водой, добавляю самую малось перца или соли. Потом ставлю на медленный огонь, и, когда появляется светлая пенка при перемешивании, добавлю корицы или другой пряности. Хотя надо попробовать так, как только что прочитала на этой странице - сначала прогревать джезву, потом джезву с кофе, и только после заливать=) И очень важно снять вовремя турку с огня - иначе немного горчит. Про хорошую пенку тоже там написано=)
Вообще-то, вкус кофе создается не только в процессе варки, но и ингридиентами. Поэтому нужно выбрать хороший сорт по вкусу и настроению (я покупаю в кофебине, там помолют под турку), правильно его хранить, не перебарщивать с приправами, заливать свежей водой и т.п.
А самое главное в любом рецепте - вкладывать в эту несчастную джезву как можно старания и настроения! Самый вкусный кофе получается, когда готовишь с легким сердцем и приятными мыслями^^ Воть^^
URL
22.10.2008 в 18:05

Tempano
La vida no vale nada
Вааааай... Интересно, а что это я варю практически каждое утро? ))) О_о
Все, буду учиться - завтра же попробую твой рецепт ^_^
Что получится - узнаем...
А про самый главный ингредиент, который нельзя купить, - ты чертовски правильно написала!
Спасибо тебе! Не ругай меня сильно, если получится как-то не так - я же только учусь ;-)
URL
22.10.2008 в 18:19

Extry
Судьба играет человеком, а человек играет на трубе.
Я-то ругать не буду, а вот пробовать учебные опыты приджется тебе!=) Так что хрошего настроения и вкусного кофе!=))
URL